ที่มาและความสำคัญ

ที่มาและความสำคัญ

ปัจจุบันในสังคมไทยของเรานั้น มีการนำเอาอาหารของชาวตะวันตกเข้ามาในประเทศอย่างแพร่หลาย  ไม่ว่าจะขนม  อาหารว่าง  เช่น  พิซซ่า  แซนวิช  ขนมปัง  และเบอร์เกอร์  เป็นต้น  ทำให้คนส่วนใหญ่หันไปบริโภคอาหาร  ขนมของชาวต่างชาติมากขึ้นจนลืมไปว่าอาหารไทย  ขนมไทยของเรานั้นมีหลายอย่างหลายประเภททั้งของคาว  และของหวาน  เช่น  วุ้นกะทิ  ทองหยิบ  ทองหยอด  ฝอยทอง  ทองม้วน  ทองพับ และสาคู เป็นต้น

      พวกเราจึงคิดที่จะทำโครงงานวุ้นปีโป้นมสด  เพื่อเป็นการส่งเสริมอนุรักษ์ขนมไทยเอาไว้  เราจึงได้ศึกษาวิธีการทำวุ้นปีโป้นมสด  ซึ่งมีต้นทุนที่ต่ำมาก  และยังเป็นการหารายได้ระหว่างเรียน  ดำรงชีวิตตามแนวพระะทิราชดำริของในหลวง  โดยยึดหลักเศรษฐีพอเพียง